• 80 g Butter

• 1/8 kg Topfen

• 1 Sackerl Majonaise

• 3-5 Pfefferoni

• 10 Kapern

• 3 Gurkerln (Essig, bzw. Gewürzgurken)

• 2 Eier - hartgekocht

• 1 Zwiebel

alles klein schnippeln, mischen und 24 Stunden rasten lassen.

Dieser Aufstrich ist immer wieder ein Renner. Mit Hilfe der Pfefferoni (milde oder scharfe) kann man gut die Schärfe steuern und je länger er steht um so schärfer wird er.