Bärlauchaufstrich

• 250 g Topfen

•  250 g Frischkäse (z.B. Philadelphia)

• 1 EL Senf

• 2 Tassen Bärlauch, klein geschnitten

• Salz und Pfeffer

Quark und Frischkäse mit dem Senf verrühren. Den kleingeschnittenen Bärlauch hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schmeckt zu neuen Kartoffeln aber auch auf Brot sensationell.

Quelle: Chefkoch