Erdbeerlimes

• 1500 g Erdbeeren

• 600 g Zucker

• 400 ml Wasser

• 600 ml Zitronensaft (Konzentrat)

• 700 ml Wodka

Die Erdbeeren pürieren.
600 g Zucker in 400 ml Wasser einrühren, aufkochen und erkalten lassen.
"Zuckerwasser", Zitronensaft und Wodka zu den pürierten Erdbeeren geben und verrühren. Abfüllen, kalt stellen und fertig.
Schmeckt am besten mit Eiswürfeln serviert. Man kann ihn aber auch über Vanilleeis, Panna Cotta oder Vanillepudding gießen und als Desert genießen.

Quelle: Chefkoch  / alex.H.