Gefüllte Zucchini

• 3 Zucchini

• 3 Stck. Stangensellerie
  

• 1 Dose geschälte Tomaten 
  

• 500 g gemischtes Hackfeisch
  

• 200g Schafkäse
  

Die Zucchini in der Mitte durchschneiden und mit einen Löffel aushöhlen, dann in eine Auflaufform legen.
Das Fleisch der Zucchini mit dem Stangensellerie kleinschneiden. Das Gemüse in Olivenöl andünsten und die geschälten Tomaten zugeben. Nun noch mit Kräuter der Provence, Knoblauch,Kräutersalz würzen, die mit Salz, Pfeffer und Knoblauch gewürzte Hackfleischmasse unterrühren und den Schafkäse zerbröseln und untermischen nun die Masse in die Zucchini füllen.
Das Ganze etwa 30 Min. bei 200° im Backofen backen.

Dazu passen Kartoffel oder frisches Gebäck.